Coniglio alla ligure

Ricetta del Coniglio alla ligure

C’è un piatto che rappresenta meglio la Liguria del coniglio alla ligure?
In questo video, la Cheffa Elvira del Ristorante della Famiglia Ramoino di Sarola (Imperia) ci presenta i passaggi chiave (e qualche segreto) della ricetta tradizionale.

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